accords vins/fromage

[zigrit]

en parcourant la liste des salons vins/gastronomie (à Caen le WE du 20 mars)
je suis tombé sur cette page, plutôt bien faite

https://www.salons-vins-gastronomie.fr/ ... et-fromage

plutôt que pourrir un espace de partage, j'ai préféré ouvrir un sujet dans blabla Q

si qq'un est tenté pour partager une visite du salon à Caen, j'y suis en général le samedi ou dimanche matin tôt et fais le tour des bios et de quelques connaissances (et je recrache )

[phil59]

les conseils d'accords sont bons , ce qui n'est pas toujours le cas

[Corsaire]

Merci pour le partage zig !
De bien belles choses

[vpl]

Juste une chose : « un vin blanc moelleux de là vallée du Rhône « ?
Un Condrieu ?

[chacompte]

Juste une chose : « un vin blanc moelleux de là vallée du Rhône « ?
Un Condrieu ?

le condrieu peut se vinifier en "sec" (certes, ça ne sera jamais un chablis) ou en moelleux/liquoreux
thierry

EDIT en relisant, je réalise que la mention de condrieu était probablement ta suggestion et non ton interrogation.. mais comme je n'ai pas lu l'article, my bad

[Lovecat]

Ha pinard ... mais le fromage peut aussi très bien se marier avec un whisky, qu'on se le dise.